鳥ねぎラーメン
熊本出張の折、お昼ご飯にちりめん亭というお店でラーメンを食べました。
担々麺という看板に惹かれて入ったのですが、魅惑的な一品を見つけました。
期間限定の鳥ねぎラーメンです。
塩ラーメンに鳥の塩焼きとねぎがたっぷり入っていました。
塩加減が絶妙で濃密ながらもあっさりしたスープは、少しちぢれた太麺と良く合っています。
鳥は、パリッと焼けた皮と、固すぎず軟らかすぎず程良いコリコリ感の肉が、何とも美味でした。
大将に期間限定の理由を尋ねたら、ブラジル産の鳥が入荷しにくいからだそうです。
味を落としたくないから、他の鳥で代替させることはしないということでした。
近所にあったら、足繁く通いたくなるくらいの絶品でした♪
<<再・筋肉痛 | ホーム | 東南アジアグルメ>>
担々麺という看板に惹かれて入ったのですが、魅惑的な一品を見つけました。
期間限定の鳥ねぎラーメンです。
塩ラーメンに鳥の塩焼きとねぎがたっぷり入っていました。
塩加減が絶妙で濃密ながらもあっさりしたスープは、少しちぢれた太麺と良く合っています。
鳥は、パリッと焼けた皮と、固すぎず軟らかすぎず程良いコリコリ感の肉が、何とも美味でした。
大将に期間限定の理由を尋ねたら、ブラジル産の鳥が入荷しにくいからだそうです。
味を落としたくないから、他の鳥で代替させることはしないということでした。
近所にあったら、足繁く通いたくなるくらいの絶品でした♪
コメント
まさかフランチャイズがあるとは知りませんでした。
さっそく調べたら、熊本のお店は１箇所だけ突出した最西端ですね！
「酢辣湯麺」とか「塩ラーメン（トマト入り）」とか魅惑的ですが
残念ながら私の棲息範囲にはお店が見当たらないようです（涙）
もしお召し上がる機会があれば、ぜひ感想をお聞かせください♪
さっそく調べたら、熊本のお店は１箇所だけ突出した最西端ですね！
「酢辣湯麺」とか「塩ラーメン（トマト入り）」とか魅惑的ですが
残念ながら私の棲息範囲にはお店が見当たらないようです（涙）
もしお召し上がる機会があれば、ぜひ感想をお聞かせください♪
- 2008/07/08(火) 00:13:28 |
- URL |
- ガム〜チョ #-
- [ 編集]
おはようございます。
東北、楽しみにしています。
看板の文字まで目が行きませんでした。
「ちりめん亭・・・？」
ん？この看板？
何か見覚えが・・・
と、調べてみると私の町にもあるじゃぁないですか。
チェーン店だったんですね。
早速、行ってみま〜す。
東北、楽しみにしています。
看板の文字まで目が行きませんでした。
「ちりめん亭・・・？」
ん？この看板？
何か見覚えが・・・
と、調べてみると私の町にもあるじゃぁないですか。
チェーン店だったんですね。
早速、行ってみま〜す。
- 2008/07/07(月) 08:19:36 |
- URL |
- k-yoko #-
- [ 編集]
k-yokoさん、いつもありがとうございます。
壁紙にしていただけるなんて光栄です（照）
カモじゃなくてトリなんで南蛮じゃない訳でして（笑）
それでもお出汁にはとってもトリの塩焼きの塩味が効いてます！！
ちりめん亭にはトマトの効いたスープの塩ラーメンというのもあります。
次に立ち寄った時にはこれにしようと思っています。
こちらは通常メニューなのでいつでも大丈夫です。
みちのくにも美味しいラーメンがたくさんあるでしょうね！
今夏には行きますので、オススメがあれば是非教えてください♪
カモじゃなくてトリなんで南蛮じゃない訳でして（笑）
それでもお出汁にはとってもトリの塩焼きの塩味が効いてます！！
ちりめん亭にはトマトの効いたスープの塩ラーメンというのもあります。
次に立ち寄った時にはこれにしようと思っています。
こちらは通常メニューなのでいつでも大丈夫です。
みちのくにも美味しいラーメンがたくさんあるでしょうね！
今夏には行きますので、オススメがあれば是非教えてください♪
- 2008/07/06(日) 00:30:09 |
- URL |
- ガム〜チョ #-
- [ 編集]
相変わらずお忙しい様で・・・
でも、ご当地物を口に出来る楽しみがあるから、
いいですね。
この鳥ねぎラーメンたまらんですな〜。
思わず壁紙にしてしまいました（笑）
カモねぎ、じゃないところが憎い！
私、最近は「お取り寄せマニア」です。
8月は東北でお会いしましょう！
でも、ご当地物を口に出来る楽しみがあるから、
いいですね。
この鳥ねぎラーメンたまらんですな〜。
思わず壁紙にしてしまいました（笑）
カモねぎ、じゃないところが憎い！
私、最近は「お取り寄せマニア」です。
8月は東北でお会いしましょう！
- 2008/07/05(土) 17:20:52 |
- URL |
- k-yoko #-
- [ 編集]
